À la carte/Dish menu (kanaliemi)

Tähän lajitelmaan on valikoitu erityisiä malesialaisia juhlaruokia. Ruokalajeista kuvastuvat Malesian pitkä historiaa maustekaupan keskuksena Aasiassa ja niissä kuvastuu malesialaisen keittiön laaja makujen kirjo. Lajitelma sisältää. Jasmiini- ja keltaista riisiä, Keropok (katkarapulastut), Satay Ayam (satay - kanaa vartaassa), Roti Canai (intialaistyylinen leipä), Kari Ayam (malesialainen currykana), Rendang (haudutettua naudanliha pataa), Sambal Tumis Udang (chili katkarapua). Laktoositon / Maidoton / Sisältää meren eläviä

Nasi campur eli ’riisisekoitus’ on riisiä talon currykanan ja naudanliharendangin kanssa tarjoiltuna. Tämä annos oli suosittu lounaslaatikkojen täyte kumipuu -plantaaseilla. Laktoositon / Maidoton

Currykanaa keitettynä mausteisessa kookosmaidossa perunoiden kera. Tämä on yksi ruokalajeista, joka löytyy jokaisen malesialaisen kansanryhmän juhlapöydästä. Tarjoillaan 3:n roti canain kanssa. Laktoositon / Maidoton

Kanaa ja sipulia kaffir limetin lehtien kanssa mausteisessa tomaattikastikkeessa. Tämä ruoka on kirpeä ja makea. Tarjoillaan höyrytetyn kookoskella maustetun riisin kera. Laktoositon / Gluteeniton / Maidoton

Malesialainen tulinen nuudelikeitto, jonka juuret ovat Peranakanilaisessa keittiössä. Tämä ruokalaji kuvaa Malesialaista keittiötä parhaimmillaan, koska se on syntynyt kiinalaisten siirtolaisten ja paikallisten mennessä naimisiin ja heidän yhdistettyä kiinalaisen nuudelikeiton paikallisiin mausteisiin ja kookosmaitoon. Tyypillisen yhden pääaineksen sijaan tässä keitossa on jopa viisi erilaista pääainesta (katkaravut, tofu, idut ja kananmuna). Laktoositon / Maidoton / Sisältää meren eläviä / Sisältää kananmunaa

Malesian pitkä historiaa maustekaupan keskuksena Aasiassa ja niissä kuvastuu malesialaisen keittiön laaja makujen kirjo. Lajitelma sisältää. Jasmiini- ja keltaista riisiä, Popiah Goreng (kevätkääryle), Roti Canai (intialaistyylinen leipä), Sayur Goreng (sekavihanneksia), Kari Sayur (sekavihanneksia currykastikkeessa), Chilitofu (friteerattu tofu). Laktoositon / Maidoton

Kuumennetussa savipadassa valmistettu kasviscurryliemi. Tarjoillaan höyrytetyn riisin kera. Laktoositon / Gluteeniton / Maidoton

Kasvisversio Malesialaisesta tulisesta nuudelikeitosta, jonka juuret ovat Peranakanilaisessa keittiössä. Tämä ruokalaji kuvaa Malesialaista keittiötä parhaimmillaan, koska se on syntynyt kiinalaisten siirtolaisten ja paikallisten mennessä naimisiin ja heidän yhdistettyä kiinalaisen nuudelikeiton paikallisiin mausteisiin ja kookosmaitoon. Laktoositon / Gluteeniton / Maidoton / Sisältää kananmunaa

Malesialainen leipä jonka päälle laitetaan maustettuja kanakuutioita ja satay kastikketta. Leipä kääritään rullalle ja syödään käsin. Tarjoillaan 3:n Roti Canain kanssa. Pähkinälle allergisille voimme vaihtaa pähkinän currykastikkeeseen. Laktoositon / Maidoton / Sisältää maapähkinää

Nasi Lemak -annos pohjautuu riisiin, joka on keitetty Pandan lehtien kanssa kookosmaidossa. Tämä annos on lähes kansallisruuan asemassa Malesiassa. Tarjoilemme perinteisesti Nasi Lemakin kanalla lisukkeiden kera. *voi tilata ilman maapähkinää ja kananmuna. Laktoositon / Gluteeniton / Maidoton / Sisältää meren eläviä / kananmunaa / maapähkinää

Friteerattua kanaa, punasipuli, kurkku, minttu, korianteri ja makea chilikastikkeen kanssa. Tarjoillaan höyrytetyn riisin kera. Laktoositon / Gluteeniton / Maidoton

Haudutettua naudanlihapataa maustetussa kookosmaidossa. Perinteisesti Rendang valmistetaan juhla-aikoina Malajien keskuudessa kunnioitetuille vieraille. Tarjoillaan Nasi Kuningin kera (Kurkumalla maustettua riisiä). Laktoositon / Maidoton

Kevyesti maustettu jättikatkarapu -keitto. Tässä curry -tyyppisessä keitossa yhdistyy vaikutteita Thaimaan ja Malesian rajaseudun keittiöistä. Malesialaiseen tapaan keitto syödään riisin kera. Laktoositon / Gluteeniton / Maidoton / Sisältää meren eläviä

Nasi campur eli ’riisisekoitus’ on riisiä, jossa on talon currytofua sekä tofua Satay -kastikkeen kanssa. Laktoositon / Maidoton / Vähägluteeninen / Sisältää maapähkinää

Kevyesti maustettu kasvis keitto. Tässä curry -tyyppisessä keitossa yhdistyy vaikutteita Thaimaan ja Malesian rajaseudun keittiöistä. Malesialaiseen tapaan keitto syödään riisin kera. Laktoositon / Gluteeniton / Maidoton

Tofua kaffir limetin lehtien kanssa mausteisessa tomaattikastikkeessa. Tämä ruoka on kirpeä ja makea. Tarjoillaan höyrytetyn kookoskella maustetun riisin kera. Laktoositon, Gluteeniton ja maidoton

Gin, Fever tree tonic water, Rosemary, Cloudberry

Peach juice, Koskenkorva Peach wine, Prosecco

Vodka, Grapefruit Juice, Sugar water, Oolong tea

Rum, Sprite, Red Wine

Grapefruit, Energy Drink, Vodka, Sprite

Orange, Red bull, Sprite, Red Wine

Orange, Yogurt, Japermeister

Strawberry, Sprite, Yogurt

Yogurt, Watermelon, Ginger Ale

Orange , Sprite, Yogurt

Aloe Vera Drink , Ginger Ale

omena / appelsiini